På ett avslappnat sätt får ni lära er om olivoljan; från olivträd till det kulinariska köket och dess hälsobringande egenskaper. Intresset för bättre olivoljor från mindre, lokala och ekologiska producenter ökar ständigt.
Vår föreläsare Thomas Nyström arbetar med ekologisk medelhavsmat och olivoljor från hela Italien. Han är utbildad i Livorno The olive oil school och kursverksamheten finns representerad i Italien, England, Australien, Kanada och USA.
Vi kommer att prova flera prisbelönta oljor från olika delar av Italien.
Här är ett urval av olivoljorna som vi ska prova:
- Världens bästa olivolja -12 från familjen Titone, Sicilien,
- Italiens bästa Fruttato Leggero -12 från familjen Fois, Sardinien
- Årets skörd -12 Nobile från familjen Rossolini, Sicilien.
Vi kommer också att provsmaka några härliga överraskningar.
Alla olivoljor kan köpas på plats.
Föreläsare: Thomas Nyström från Itigo AB
Datum: Torsdag 21 februari
Tid: 18.00-20.00
Plats: Ladan
[divider]
Övrig information:
Trädgårdscaféet och Restaurangen håller öppet till 18:00. Minimum 15 deltagare. Ev. avbokning måste göras 1 vecka innan föreläsningen annars är din bokning bindande. Din betalningsbekräftelse är din boknings-bekräftelse. Ingen ytterligare bekräftelse skickas ut.
[divider]
Om du vill ge bort den här föreläsningen som gåva kan du ange detta i kassan under Ordernoteringar. Då skickar vi ett presentkort som du kan ge bort. Här kan du också lämna ett meddelande till mottagaren.
↧